我摆地摊卖炒酸奶的真实经验 

发布时间:2020-12-19 16:50:43 浏览次数: 84
       

在我开始摆地摊卖炒酸奶之前的很长一段时间,我都不知道炒酸奶是什么东西,甚至无法想象酸奶竟然还能炒来吃。直到一次偶然的机会我吃到了炒酸奶,发现味道还不错,也大致了解了它的制作原理。因为当时炒酸奶对我来说是一个比较新颖的小吃,在我生活的小城市里基本上没有看到卖的。当时我就萌生了摆地摊卖炒酸奶的想法。

在摆地摊卖炒酸奶之前,我还特意买了好几份炒酸奶给身边的朋友吃,他们吃了都觉得很不错。然后我又去我们当地比较繁华的商业街,夜市等地方特意看了,确实没有卖炒酸奶的。于是我就上网搜了一些教程,然后买好设备就开始摆地摊卖炒酸奶的。

因为刚开始觉得炒酸奶的制作原理非常简单,所以并没有认真地学习怎么制作炒酸奶。在刚开始摆摊的时候,酸奶炒炒出来的味道不怎么好,而且卷起来也零零碎碎的不好看。因此刚开始的时候,我摊位上面的生意也很冷清。之后为了解决这个问题,我好几天没有出摊,专门去跟人学习怎么炒酸奶,然后自己在家里练习。等把技术练好之后,我再出来摆地摊卖炒酸奶,生意自然就好了很多。

炒酸奶这个东西,在夏天比较受欢迎,到了冬天就不行了。虽然也有人会买,但是人数非常少。我在摆地摊过程中认识一个开店卖炒酸奶的小伙子,夏天生意非常火爆,但是到了冬天生意清淡下来,租金却没有减少半分。为了减少损失,他就在卖炒酸奶的同时还卖一些热饮。我也跟着他学习,冬天在自己摊位上卖热奶茶什么的,生意一直很不错。

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